Komkommersoep
Omschrijving:
Komkommersoep, heerlijk fris!
Aantal personen:
4
Bereidingstijd:
40 min.
Ingredienten:
1 el olijfolie
1 ui
2 geschilde komkommers in stukken
enkele blaadjes verse dragon / majoraan
700 ml runder- of groentebouillon
1 - 2 el crème fraîche
Benodigdheden:
Staafmixer of blender
Bereiding:
1. Fruit de ui in olijfolie aan.
2. Voeg de komkommer, kruiden en bouillon toe en breng aan de kook. Laat dit vervolgens +/- 20 min op laag vuur doorkoken.
3. Voeg de room toe en pureer met een staafmixer / blender.
4. Breng op smaak met peper en zout.
Leuk en handig:
Piteba
De universele handaangedreven oliepers perst tot 2 liter olie per uur.
Het is een pers voor ... lees meer
Bekijk hier alle produkten uit de rubriek: leuk en handig!
Overige recepten: