Zalm in ham
 
 
foto van recepten-images/zalm-ham.jpg
Omschrijving:
Zalm in ham met een fris zure room sausje.
Aantal personen:
4
Bereidingstijd:
25 min.
 
Ingredienten:

4 zalmfilets
4 grote plakken (serano) rauwe ham
4 el olijfolie
takjes thijm
1 teen knoflook in plakjes
2 el citroensap
125 ml zure room
1 el kappertjes
peper
 

Benodigdheden:

Oven
Ovenschaal
Vijzel

Bereiding:

1. Meng de olijfolie, 1 el citroensap, peper, knoflook en blaadjes thijm in de vijzel en stamp goed doorelkaar.

2. Smeer de zalmfilets in met dit mengsel, wikkel ze in plakjes ham en leg in de ovenschaal ( Vet de ovenschaal met olie of met een beetje van het mengsel in ). Zet de zalm in een op 200 graden voorverwarmde oven en laat +/- 10-15 min staan.  

3. Voor het frisse sausje meng je in een kommetje de zure room met een el citroen, kappertjes en peper naar smaak. 

Serveertip:

Lekker met spinazie en een eitje of een salade!

 
Leuk en handig:
 
Foodloop
Foodloop
Een super handig hulpmiddel om uw voedsel bij elkaar te binden. Zonder een touwtje of ... lees meer
 
 
Bekijk hier alle produkten uit de rubriek: leuk en handig!