Jachtschotel
 
 
foto van recepten-images/jachtschotel.jpg
Omschrijving:
Daar krijg je het toch warm van!
Aantal personen:
4
Bereidingstijd:
45 min.
 
Ingredienten:

500 gr gehakt
1,5 - 2 kl aardappelen
5 appels
1 grote ui
1 - 2 dl melk
klontjes roomboter
1 - 1,5 el suiker
peper
zout
paprikapoeder
citroenpartje of foelie
paneermeel

Benodigdheden:

ovenschaal
aardappelstamper

Bereiding:

1. Maak  appelmoes:
* Schil de appelen, ontdoe ze van het klokhuis en snijd ze in stukken.
* Kook de appelen met een partje citroen in een scheut water gaar.
* Verwijder het citroenpartje en roer het geheel tot moes.
* Laat de massa afkoelen en voeg naar smaak suiker toe.

2. Maak aardappelpuree:
* Schil de aardappelen en kook deze met wat zout naar smaak gaar.
* Stamp de aardappelen met de stamper tot een smeuige puree. Voeg tijdens het stampen de melk en een klontje roomboter toe.

3. Rul bak het gehakt. Snijd de ui in stukjes en bak met het gehakt mee. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.

4. Vul de ovenschaal in lagen met achtereenvolgens het gehakt, de appelmoes en als laatste de puree.

5. Bestrooi het geheel met paneermeel en leg er zo hier en daar een klein klontje boter bovenop.

6. Zet de schaal op 220 graden in de oven en laat staan tot de paneerlaag mooi bruin geworden is.

Serveertip:

Lekker met spruiten.

 
Leuk en handig:
 
Foodloop
Foodloop
Een super handig hulpmiddel om uw voedsel bij elkaar te binden. Zonder een touwtje of ... lees meer
 
 
Bekijk hier alle produkten uit de rubriek: leuk en handig!