Kip in balsamicosaus
 
 
foto van recepten-images/kip-balsamico.jpg
Omschrijving:
De simpele saus maakt het af!
Aantal personen:
4
Bereidingstijd:
20 min.
 
Ingredienten:

1 el gestampte zwarte peperkorrels
1 tl zeezout
4 kipfilets
4 el olijfolie
300 gr in stukken gesneden tomaten
2 el balsamicoazijn
handje gescheurde basilicumblaadjes

Bereiding:

1. Stamp de peper korrels en meng het zeezout erdoor. Paneer de kipfilets met dit mengsel.

2. Bak de kipfilets in een bakpan met 2el olijfolie rondom  bruin en gaar. +/- 10 min.

3. Haal de filets uit de pan en houd ze warm onder een stuk aluminiumfolie.

4. Voeg de rest van de olijfolie toe aan de pan. Voeg ook de in stukken gesneden tomaten toe en bak deze op laag vuur 3-4 min.

5. Schenk de balsamicoazijn in de pan en haal na 1 min van het vuur. Voeg als laatste de basilicum blaadjes toe.

Serveertip:

Lekker met sperziebonen.

 
Leuk en handig:
 
Owine
Owine
Je kunt je wijn natuurlijk opslaan in een saai wijnrek, maar een leuk alternatief is ... lees meer
 
 
Bekijk hier alle produkten uit de rubriek: leuk en handig!