Hete kip
 
 
foto van recepten-images/hete-kip.jpg
Omschrijving:
lekker pittig!
Aantal personen:
4
Bereidingstijd:
40 min.
 
Ingredienten:

500 gr kipfilet
400 gr pandan rijst
1 limoen
1 rode ui
1 tl koenjit
2 tl koetoembar
3 el ketjap manis
2 rode peper
2 knoflooktenen
1 dl arachideolie

Benodigdheden:

Grillpan

Bereiding:

1. Snij elke kipfilet in drie gelijke stukken, de koflook in plakjes, de uien fijn, de limoen in partjes en de rode peper in ringen.

2. Vermeng dit alles met de arachiedeolie, ketjap, koetoembar  en leg de instukken gesneden kipfilet hierin. Laat een aantal uur marineren.

3. Kook de rijst.

4. Haal de kip uit de marinade en bak in de grilpan gaar. Verwijder de limoen uit de marinade. Doe de marinade in een pannetje en zet op hoog vuur. Op deze manier frituurt u eigenlijk de inhoud van de marinade.

5. Wanneer de kip gaar is direct serveren. Gebruik de gefrituurde marinade over de rijst en voeg de limoen partjes als garnering toe.  

Serveertip:

Lekker met een een frisse komkommer salade.

Variatietip:

Ook heerlijk op de barbecue. Snijd de kip in kleinere stukken en rijg ze op een spies!

 
Leuk en handig:
 
Zelf kaas maken
Zelf kaas maken

Altijd al eens willen weten hoe je zelf kaas maakt? Start setje voor de beginnend ... lees meer

 
 
Bekijk hier alle produkten uit de rubriek: leuk en handig!